Convegno “Paesaggi del vino”. Roma, 25.10.2018

CATAP – Società Geografica Italiana. Convegno Paesaggi del vino. Valori, esperienze, rischi, opportunità”. 25 ottobre 2018   – Roma, Villa Celimontana (via della Navicella 12, 00184 Roma)

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Il 2018 è l’anno del Cibo; una delle sue espressioni con maggiori implicazioni per il paesaggio e l’ambiente è quella costituita dal vino e dai vigneti in cui esso viene prodotto.

La qualità del vino e dei vigneti è legata ad un complesso di molteplici fattori ambientali (suolo, topografia ecc.), ben conosciuto sul piano agronomico e produttivo. Un ruolo sempre più importante è inoltre quello svolto dalla qualità complessiva  dei luoghi di produzione, del paesaggio di contesto e delle relative possibilità di fruizione. Come rendere conto di tale condizione e delle opportunità collegate?

L’obiettivo del Convegno è quello di fare un approfondimento, attraverso un  punto di vista interdisciplinare ed il richiamo ad esperienze di eccellenza,  sui luoghi del vino, sulle loro condizioni ambientali (geologia, capitale naturale), sul come riconoscerne il valore ed i rischi connessi ai macro-cambiamenti in corso (climatici, tecnologici, eco-sociali), sui nuovi strumenti disponibili per una migliore sinergia  tra vini, vigne e paesaggi di contesto, e per una loro migliore resilienza nei confronti dei rischi incombenti.